Étlap és itallap

Tradicionális magyar ételek, a grófi család kedvenc fogásai, és nemzetközi alapanyagokból készült finomságok teszik híressé az étterem étlapját.
A Károlyi pincészet borai mellett Magyarország számos borvidéke képvislteti magát az borlapon.

Az Étlap letöltése PDF formátumban

Előételek

Padlizsánkrém, kerti zöldek, pirítós
1550.- L
Bélszín tatár, Ír vaj, zöldek, pirítós
3250.-
Kacsamáj pástétom, aszalt gyümölcsök, diós kenyér
3150.- L

Levesek

Zöldcitromos mangó krémleves citrom sorbet-tel
1250.-
Zöldborsóleves, vajas galuska
850.-
Marhahús leves, májgombóc, sárgarépa
950.- T,G
Marhahús leves, hús, sárgarépa, tészta
1550.- G
Korhely halleves (savanyú káposztás – tejfölös)
1150.- L
Harcsahalászlé, harcsafilé, belsőség
1850.-
Joghurtos, gyömbéres édesburgonya krémleves, füszeres dió, zöldségchips
950.- Df
Kakukkfüves szarvas raguleves
1650.-

Hús Nélküliek

Sült édesburgonya, avokádó, articsóka, sült saláta, kecskesajt krém
2750.-
Magvakban sült kecske camembert, olívás kevert salát
2950.- Df, L
Trappista sajt rántva, tartármártás
1850.- G,L
Tagliatelle Caprese: paradicsomragus – mozzarellás tészta
2150.- L
Káposztás tészta lepirítva
1650.- G

Halételek

Harcsa filé roston sütve, császárkörte, kéksajtos burgonyapüré
4350.- L,H
Harcsapaprikás, túrós csusza
3880.- L,H,G
Kastély “Fish and chips” vörös sügér filéböl
3980.- G,L,H
Lazac szelet roston, tejszínes – fokhagymás spenót
4580.- L,H
Vörös sügér filé roston, fondant burgonya, tárkonyos vajmártás
4950.- L,H
Fokhagymás garnéla farok (6 db), Cézár salátán
5500.- L,R

Marhahús ételek

Grófi bélszín: steak, sült kacsamáj, steakburgonya, borsmártás
6980.- L
Marha Barbacoa
5580.- C

Jalapeno-s, chilis, fokhagymás tépett marhahús, lilahagymával, sajttal, steak burgonyával

Bélszín steak, chilis bab, sült édesburgonya
6850.-
Bélszín steak 200g
5600.-
Ha bírod az ütős húst, kérdezz rá a 400 gr-s steak-re!
9100.-

Húsételek

Spenóttal és Cheddar sajttal töltött csirkemell roston, baconhab, zöldsaláta
3850.- L
Pankó morzsában sült csirkemell, Tzatziki
2950.- G,T
Sajttal-sonkával töltött csirkemell vagy karajszelet
2850.- G,L,T
Konfitált marhapofa, fondant burgonya, Kastélymártás
3980.- L
Hízott májjal töltött csirkemell bundázva
4250.- G,T
Kacsamell, sült kacsamáj, édesburgonyakrém és fahéjas szilva
4650.- L,C
Hízott kacsamáj
5850.-
Sült kacsacomb, lepirított káposztás tészta
3350.- G
Sült kacsacomb, párolt lilakáposzta vagy grillezett gyümölcsök
3350.-
Szarvas pörkölt burgonyakrokettel
3950.- G,L
Baconbe tekert sertés szüz, sajtmártás, Lyoni hagyma
3450.- G,L
Brassói szüzpecsenye
3150.-
Ínyenc csirkemell: Bacon – be tekert csirkemell csíkok toston sütve, sajtmártás
2950.- T
Egészben sült sertés tarja, házi kolbászos chilis bab
3680.-
Sült csülök egészben tálalva, Bajor káposzta
3850.-

Kis Itália

Spaghetti Bolognese
2450.- G
Spaghetti Carbonara
1950.- G,L
Tagliatelle Alfredo csirkemell, fokhagyma, spenót, krémsajt
3150.- G,L
Tagliatelle, lazac, fokhagyma, tejszín, sült koktélparadicsom, Parmezán
3780.- G,L,H
Tagliatelle Caprese: paradicsomragus-mozzarellás tészta, kevés tejszínnel, Parmezánnal
2450.- G,L,T
Kastély pizza: Paradicsomszósz, mozzarella, lazac, rákfarok, articsóka, olívabogyó
4650.- G,L,H,R
Prosciutto: Paradicsomszósz, mozzarella, prosciutto crudo, koktélparadicsom, olívabogyó
2950.- G,L
Campagna italiana: Paradicsomszósz, Pecorino, olasz szalámi, mozzarella, koktélparadicsom, olívabogyó, oreganó, fokhagymás-chilis olívaolaj, parmezán
2950.- G,L
Tutti i formaggi: Paradicsomszósz, mozzarella, Kéksajt, Trappista, Parmezán
2550.- G,L
Minden pizzára teszünk parmezánt is!
L,G

Édes befejezés, Desszertek

Bécsi csokitorta erdei gyümölcsökkel
1350.-

Chocolate cake with forest fruits

Bécsi csokitorta vanília fagyival, tejszínhabbal
1350.-

Chocolate cake with vanilla ice cream and whipped cream

Klasszikus óriás túrógombóc
1350.-

Classic cottage cheese dumplings

Klasszikus óriás túrógombóc erdei gyümölcsökkel
1550.-

Classic cottage cheese dumplings with forest fruits

Palacsinta 1 db, kérdezz rá a töltelékre!
300.-

Crepe (Pancake) 1 piece

Fagyikehely gyümölcsökkel, tejszínhabbal
1450.-

Ice cream with fruits and whipped cream

Saláták

Uborkasaláta
650.- C
Görögsaláta
1250.- L
Paradicsomsaláta
650.- C
Házi vegyes – vágott saláta
750.- C
Nyári saláta
950.-

Saláták

Uborkasaláta
650.- C
Görögsaláta
1250.- L
Paradicsomsaláta
650.- C
Házi vegyes – vágott saláta
750.- C
Nyári saláta
950.-

Saláták

Uborkasaláta
650.- C
Görögsaláta
1250.- L
Paradicsomsaláta
650.- C
Házi vegyes – vágott saláta
750.- C
Nyári saláta
950.-

Köretek

Hasábburgonya
600.-
Burgonyapüré
650.- L
Steak burgonya
600.-
Fondant burgonya
680.- L
Èdesburgonya hasábok
950.-
Párolt rizs
550.-
Roston sült zöldségek
1250.-
Chilis bab
850.-

Mártások

Sajtmártás
650.- L
Tárkonyos vajmártás
750.- L
Borsmártás
750.- L
Kastély mártás
650.- L
Tejföl
150,- L

Koktélok

Gin Tonic
1750.-
A. Le Coq Mojito 0,33l
1380.-
Aperol Spritz 0,35l
1750.-

Kávé – kávés italok

Cappuccino laktózmentes tejből
650.-
Espresso
450.-
Cappuccino
600.-
Espresso Macchiato
500.-
Paris cafe
1200.-
Ír kávé
1150.-
Jeges kávé
1150.-
Nutellás kávé tejszínhabbal
1150.-
Meleg tea
750.-
Forró csokoládé tejszínhabbal
850.-

Üditők

Fóti Szóda 1dl
100.-
Szigetközi friss víz 1l
1150.-
Theodora Kereki ásványvíz (Balaton Felvidék) 0,33l
600.-
Narancs 100% – 1dl
250.-
Őszibarack, Almalé 1 dl
200.-
Prémium Üdítők – 0,25 l 1db
600.-

100% Ananász, 100% Paradicsom,

Citromos és Barackos Ice Tea – 1 dl
200.-
Pepsi szénsavas üdítők – 0,25l
600.-

Cola, Gyömbér, Tonic, Narancs, Pepsi Light

Friss limonádé – 0,5l
850.-
Házi bodzaszörp (szezonális) – 0,5l
750.-

Borpárlat

Metaxa 5 – 4cl
870.-
Calvados Boulard – 4cl
1150.-
Hennessy Very Special – 4cl
1550.-
Hennessy XO – 4cl
5450.-

Párlat

Opera Gin – 4cl
1450.-
Bombay Saphire Gin – 4cl
950.-
Kensington Original Dry Gin – 4cl
950.-
Smirnoff vodka – 4cl
950.-
Russian Standart Vodka – 4cl
1100.-
Russian Standart Imperia – 4cl
1700.-

Gyomorkeserű

Zwack Unicum – 4cl
1200.-
Pannonhalmi Bencés Keserűlikőr – 4cl
1200.-
Jagermaister – 4cl
1200.-

Likőr

Amaretto d’Sarrone – 4cl
850.-
Bailey’s – 4cl
950.-
Grand Marnier – 4cl
1480.-
Cointreau – 4cl
1370.-
Aperol – 8cl
1250.-

Whisky

Nikka Days Whisky – 4cl
2060.-
The Glenlivet 12 – 4cl
1250.-
Ballantines – 4cl
1050.-
Chivas Regal – 4cl
1400.-
Jack Daniels – 4cl
1480.-
Jameson Select Reserve – 4cl
1400.-
Jameson – 4cl
1200.-
Johnie Walker Gold Label- 4cl
2300.-
Johnnie Walker Red – 4cl
1050.-

Egyéb italok

Gordon’s Gin – 4cl
950.-
Myers’s Rum Original Dark Jamaica – 4cl
1150.-
Tequila – 4cl
950.-
Campari – 8cl
880.-
Martini – 8cl
850.-

Sörök

Csapolt Fóti Pils – 0,33l
560.-
Csapolt Fóti Pils – 0,5l
830.-
Fruit Garden meggysör – 0,33l
1070.-
Kaszablanka- 0,5l
1150.-

szűretlen, világos búzasör

Eleven o’Clock – 0,5l
1300.-

szűretlen, amerikai IPA

Kéményseprő – 0,5l
1280.-

szűretlen, fekete sör

Pezsgők és habzóborok / Champagne

Hungária Extra Dry – 0,75l
4200.-
Asti Martini édes – 0,75l
6500.-
Bortolomiol Prosecco Extra Dry – DOCG – 0,75l
6350.-
Kreinbacher Brut Classic pezsgő Somló – 0,75l
8400.-
Kreinbacher Brut Classic pezsgő Somló – 0,1l
1250.-
Champagne Bollinger Special Cuvée – 0,75l
20500.-
Champagne Veuve Clicquot Rosé – 0,75l
26700.-
Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve – 0,75l
20500.-
Piper-Heidsieck Brut – 0,75l
20500.-
Champagne R DE RUINART – 0,75l
22850.-
Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé – 0,75l
30500.-