Étlap és itallap

Tradicionális magyar ételek, a grófi család kedvenc fogásai, és nemzetközi alapanyagokból készült finomságok teszik híressé az étterem étlapját.
A Károlyi pincészet borai mellett Magyarország számos borvidéke képvislteti magát az borlapon.

Az Étlap letöltése PDF formátumban

Kastély ajánlat / Castle recommendation

Magvakban sült kecskesajt mézes, szőlőmag olajos salátán – Irsai Olivér
Grilled goat cheese with honey, grape oil slad

Halászlé csészében – Szekszárdi Kadarka
Fish soup small

Rózsaszín kacsamell, erdei gyümölcskrém, burgonyapüré – Villányi Kékfrankos
Grilled duck breast with

Tokajiban párolt körte karamellkrémmel, vanília fagyival – Tokaji Szamorodni édes
Marinated pear with caramell cream and vanila ice cream

Bor nélkül 5.800.-
Without wine

Borral és ásványvízzel 8.500.-
With wine and mineral water

Előételek / Starters

Hortobágyi palacsinta (1 db)
970.-

Hungarian pancake with paprika sauce

Mangalica rilett e (saját zsírjában, vaj puha sült hús)
1450.-

Home made tasting creams with toasts

Padlizsán krém zöldségek, pirítós – nagy
1450.-

Eggplant cream spread with toast and garden vegetable - large

Padlizsán krém zöldségek, pirítós – kicsi
950.-

Eggplant cream spread with toast and garden vegetable - small

Bélszín tatár bekeverve, uborka, paradicsom, zöld paprika, lila hagyma, pirítós
3150.-

Mixed beef tartare whit vegetables

Levesek / Soups

Harcsa halászlé belsőségekkel (tál)
1550.-

Fish soup with catfish and offal (large)

Harcsa halászlé belsőségekkel (csésze)
1150.-

Fish soup with catfish and offal (small)

Tárkonyos csirkebecsinált leves
950.-

Tarragon chicken soup

Magyaros gombaleves tejföllel
850.-

Hungarian mushroom soup with sour cream speciality

Cékla krémleves fetasajtt al, balzsamkrémmel, pirított mandulával
950.-

Beetroot creamy soup with balsamic feta and roasted pistacia

Gyömbéres, joghurtos édesburgonya krémleves, chilis garnéla farokkal
1250.-

Sweet potato cream soup, ginger, jogurt, spicy prawns

Húsleves marhahússal, csigatésztával, sárgarépával (tál)
1350.-

Meat broth soup with noodles and carrots, beef meat

Húsnélküliek / Vegetarian

Lepirított káposztás tészta
1750.-

Hungarian cabbage pasta

Spenótos, cukkínis rizott ó parmezán forgácsokkal
2450.-

Rizotto with spinach and zukkini

Camembert roston sütve, áfonyás almaraguval, rizzsel
2250.-

Roasted camembert with rice, blueberries and fried apples

Magvakban sült kecskesajt mézes, szőlőmag olajos salátán
2150.-

Grilled goat cheese with honey, grape oil salad

Kemencében sült cékla és sütőtök, krémes kecskesajttal, pirított dióval
2450.-

Balsamic fried beetroot and pumpkin, creamy goat cheese, and nuts

Halételek / Fish meals

Aranydurbincs egészben, fokhagymásan sütve, petrezselymes burgonyával
160Ft / dkg

Hold Dorada with garlic grilled, potatoes

Harcsaszelet francia camembert-rel grillezve, sült zöldség ágyon
3450.-

Roasted catfish file with camembert grilled, in the roasted vegetable

Fish and Chips (fogas filéből) házi remulád mártással
2950.-

Fish&Chips (Pike-pearch), home made remulad sauce

Harcsapaprikás túrós csuszával
2950.-

Catfish paprikas with cott age cheese noodles

Rostlapon sült lazacfilé, tejszínes – fokhagymás spenóttal, rizzsel
3850.-

Grilled salmon fillet with creamy garlic spinach and rice

Bélszínből készülnek / Made from beef

Stroganoff bélszíncsíkok szélesmetélttel
4950.-

Beef stripes „Stroganoff ” with Tagliatelle

Vörösboros, gombás bélszínragu, röstivel
3750.-

Whit red wine and mushroom made beef ragout

Hölgyeknek: 16 dkg bélszín, grillezett paradicsommal, rizzsel, lila hagyma lekvárral
4750.-

Beefsteak for Ladys: with grieed tomatoes, rice, red onion marmalade

Grófi bélszín: 20 dkg steak, hízott kacsamáj roston, steak burgonyával, rózsabors mártással
5350.-

The count steak: steak, roasted duck liver, creamy pepper sauce, fried steak potatoes

Húsételek / Meats

Konfi tált marhapofa burgonyapürével
2950.-

Confit cheeks beef

Pirított sertés szűz csíkok kéksajt mártásban, rizzsel
2980.-

Pork tenderloin stripes with blue cheese sauce and rice

Pácolt sertés szűz, balzsamos, sült céklával, kecskesajttal, sütőtökpürével, dióval
3550.-

Pork tenderloin with balsamic fried beetroot, pumpkin, goat cheese and nuts

Egészben tálalt sertéscsülök, bacon-ös savanyú káposztával, fűszeres sült burgonyával
2850.-

Trott ers cook with beers served with bacon-sour cabbage and spicy potatoes

Vadas marha rövid csőtésztával
2290.-

Slices of beef with vegetable sauce and pasta

Rózsaszín kacsamell erdei gyümölcs krémmel, burgonyapürével
3550.-

Grilled duck breast with forest fruit cream and mashed potatoes

Klasszikus sült libacomb, párolt káposztával, tört burgonyával
3450.-

Roasted goose leg with red cabbage and mashed potatoes

Panko morzsás rántott csirkemell, barack kompóttal, hasábburgonyával
2390.-

„Panko” deep fried chicken breast, peach compote, french fries

BBQ oldalas sült, héjas burgonyával
2450.-

BBQ pork ribs, steak potatoes

Kacsatál: Rózsaszín kacsamell, egy szelet hízott máj roston, sült kacsacomb, burgonyapürével, lilahagyma lekvárral
4880.-

Duck plate: Duck breast, liver, leg, mashed potatoes, onion chutney

Aszalt paradicsommal és mozzarellával töltött csirkemell roston, görög salátával
3150.-

Chicken breast stuff ed with sun-dried tomatoes and mozzarella, greek salad

Rostlapon sült, vastag csirkemell, sütőtök pürével, céklachipsszel
2690.-

Roasted chicken breast, pumpkin cream, beetroot chips

Örökös kedvencek / We love it forever

„Pocsai” sertésborda (sajt – bacon – újhagyma) vegyes körettel
3250.-

”Pocsai” pork fi le (cheese-bacon, spring onion) rice and french fries

Kijevi csirkemell vegyes körettel
2750.-

Chicken breast stuff ed with cheese and butt er,rice and french fries

Sajttal – sonkával töltött csirkemell vegyes körettel
2850.-

Chicken breast stuff ed with ham and cheese, rice and french fries

Gyermekeknek / For the Childrens

Húsleves sárgarépával, tésztával
750.-

Meat broth soup with noddles and carrots

Tejfölös, sajtos tészta
1150.-

Pasta with sour cream and cheese

Csirkemell rántva vagy roston sütve
1150.-

Grilled or deep fried chicken breast

Trappista sajt rántva
1150.-

Deep fried cheese

Rántott halrudak tartármártással
1450.-

Deep fried fish sticks, tartare sauce

Az ételekhez a köretet külön kell rendelni!

You have to order the garnish separately!

Saláták, savanyúságok / Salads and home made pickles

Ecetes paprika
600.-

Pickles paprika

A mi balzsamos, sült cékla salátánk
950.-

Balsamic fried beetroot salad

Csemege uborka
650.-

Sweet and sour cucumber pickles

Káposzta saláta
750.-

Cabbage salad

Paradicsom saláta télen
950.-

Tomato salad

Köretek / Side Dish

Hasábburgonya
550.-

French fries

Steak burgonya
550.-

Steak potatoes

Burgonyapüré
600.-

Mashed potatoes

Párolt Jázmin rizs
550.-

Jazmin rice

Rostlapon sült zöldségek
950.-

Grilled vegetables

Desszertek / Sweets

Mogyorókrémmel és banánnal töltött palacsinta, vanília öntettel és tejszínhabbal
1350.-

Pancake stuffed with nutella and banana served with vanila cream

Tokajiban párolt körte, karamell krémmel, vanília fagyival
1250.-

Marinated Pear with caramell cream and vanila ice cream

Palacsinta, házi szilva vagy baracklekvár / db
330.-

Hungarian pancake, home made apricot or plum marmalade / piece

Klasszikus óriás túrógombóc
1150.-

Classic cott age cheese dumplings

Bécsi csoki torta erdei gyümölccsel
1050.-

Chocolate cake with forest fruits

Kávé – kávés italok

Cappuccino laktózmentes tejekből
650.-
Cappuccino
450.-
Espresso kávétejszínnel
380.-
Espresso Macchiato – Espresso tejhabbal
400.-
Forró csokoládé tejszínhabbal
650.-
Paris cafe – Párizsi kávé (Espresso, Grand Marnier, fahéj, méz, tejszínhab)
880.-
Ír kávé
950.-
Jeges kávé
850.-
Kastély kávé (üvegpohárban forró, tejhabos tejre presszó)
450.-
Nutellás kávé tejszínhabbal, mézzel, pörkölt mogyoróval
850.-
Meleg tea
550.-

Üditők

Rauch narancs 100% 1dl
180.-
Rauch rostos üdítők – 1dl
180.-
Bravo őszibaracklé, Bravo almalé – 1dl
160.-
Rauch prémium üdítők – Körte nektár, Eper, Amarena meggy, Feketeribizli nektár, 100% Ananász, 100% Paradicsom – db
600.-
Rauch citromos és barackos Ice Tee – 1dl
160.-
Pepsi szénsavas üdítők – Cola, Gyömbér, Tonic, Narancs, Pepsi Light – 0,25l
600.-
Friss limonádé – 0,5l
750.-
Házi bodzaszörp (szezonális) – 0,5l
500.-
Fóti szóda – 1dl
40.-

Ásványvizek

Kristályvíz szénsavas vagy szénsavmentes – 0,33l
500.-
Szigetközi Friss víz – 1l
950.-

Borpárlat

Metaxa 5 – 4cl
700.-
Calvados Boulard – 4cl
950.-
Hennessy Very Special – 4cl
1550.-
Hennessy XO – 4cl
4650.-

Párlat

Russian Standard Imperia – 4cl
1980.-
Gordon’s Gin – 4cl
750.-
Bombay Saphire Gin – 4cl
950.-
Kensington Original Dry Gin – 4cl
950.-
Smirnoff vodka – 4cl
750.-
Russian Standart Vodka – 4cl
880.-
Finlandia vodka – 4cl
750.-
Fütyülős Mézes pálinkák – 4cl
750.-

Gyomorkeserű

Zwack Unicum – 4cl
950.-
Pannonhalmi Bencés Keserűlikőr – 4cl
1200.-
Jagermaister – 4cl
950.-
DOM Bénédictine – 4cl
1460.-

Likőr

Amaretto – 4cl
750.-
Bailey’s – 4cl
750.-
Grand Marnier – 4cl
1480.-
Cointreau – 4cl
1370.-
Aperol – 8cl
1150.-

Whisky

Johnie Walker Gold Label
2300.-
Nikka Whisky All Malt – 4cl
1250.-
The Glenlivet 12 – 4cl
980.-
Ballantines – 4cl
750.-
Chivas Regal – 4cl
850.-
Jack Daniels – 4cl
850.-
Jameson Select Reserve – 4cl
1150.-
Jameson – 4cl
850.-
Jim Beam – 4cl
750.-
Johnie Walker Red – 4cl
750.-

Egyéb italok

Bacardi Carta Blanca – 4cl
750.-
Myers’s Rum Original Dark Jamaica – 4cl
950.-
Portorico rum 60 – 4cl
650.-
Malibu – 4cl
650.-
Tequila el Jimador – 4cl
750.-
Campari – 8cl
700.-
Martini Dry / Bianco – 8cl
650.-

Sörök

Fóti kézműves házi sörök – 0,5l

Fóti házi készítésű sörökről kérdezze felszolgálóját!

Csapolt Staropramen – 0,3l
450.-
Csapolt Staropramen – 0,5l
750.-
Borsodi világos – 0,5l
680.-
Staropramen – 0,33l
650.-
Leffe Dark – 0,33l
850.-
Staropramen alkoholmentes – 0,33l
820.-
Búzasör – 0,5l
860.-