Étlap és itallap

Tradicionális magyar ételek, a grófi család kedvenc fogásai, és nemzetközi alapanyagokból készült finomságok teszik híressé az étterem étlapját.
A Károlyi pincészet borai mellett Magyarország számos borvidéke képvislteti magát az borlapon.

Az Étlap letöltése PDF formátumban

Előételek

Házi krémek tálja
3150.- L, GL

palizsánkrém, juhtúrós körözött, avokádókrém, kerti zöldek, pirítós

Bélszín tatár + Capri bogyó
3950.- L,GL

lilahagyma, zöldpaprika, mustáros majonéz, pirítós

Sajttál
3850.- L, GL

francia camembert, őrbottyáni kecske camembert, Pecorino, Provolone, lilahagyma lekvár, mazsola, zöldpaprika, pirítós

Levesek

Napi levesről kérdezze felszolgálóját!
1590.-
Marhahús leves
1850.- T, GL

omlós marhafarok hús, répa, tészta

Marhahús leves
1450.- T

kacsamájgaluskával, zöldségekkel

Póréhagymás, pirított savanyú káposztás leves sajttal, kovászos kenyérrel
1590.- L, GL
Harcsahalászlé, filézett harcsa, belsőség
1950.-

csak előrendeléssel!

+ pirított bacon
250,-

Hús Nélküliek

Magvakban sült
3350.- DF,M,C, GL

kecske camembert, zöldságes-sajtos töltött burgonyával, bazsalikomos paradicsom krémmel

Aprított saláta
2850.- L

apróra vágott saláták, paradicsom, kukorica, csemege uborka, mozzarella, olívás-mentás dresszing

Kastély saláta
3750.- T, H

Szívsaláta, paradicsom, kapribogyó, szardella-mustár-olíva dresszingben, főtt burgonya, olívabogyó

Trappista sajt rántva, tartármártás
2650.- GL, L, T
Lepirított káposztás tészta
2.450,- GL

Halételek

Lazac szelet roston, tejszínes-fokhagymás spenót
5580.- L,H
Vörös sügér filé durva morzsában sütve, vajas bébi pak choy, körte
5190.- L,GL,T,H
Harcsaszelet újhagymával-sajttal grillezve, sajmártással
4450.- H,L,GL
Fűszeres lazacdarabok, koktélrák, petrezselymes, fokhagymás-olívás tagliatelle
5450.- L,GL,H
Harcsa brassói
4150.- GL,H

Marhahús ételek

Grófi bélszín
8980.- L

200 gr bélszín steak, hízott kacsamáj, bordói mártás, töltött burgonya

Amerika Kapitány
7480.- L,C

bélszín steak, lilahagyma lekvár, paradicsomkarika, chedarral grillezve, steak burgonya

Chili paprikán pirított bélszíncsíkok
7480.- L,M,SZ

baconos savanyúkáposzta, olívás burgonyapüré

Húsételek

Pankó morzsában sült csirkemell, sült őszibarackkal, sajttal besütve
3950.- L,GL,T
Rostlapon sült csirkemell csíkok, sült bacon, sajtmártás
2950.- L,GL
Sült kacsacomb, káposztás tésztával vagy fahéjas szilvával
3950.- C,GL
Lassan sült sertéstarja mézes-chilis pirítással, rozmaringos burgonyával
4450.-
Hagymás szűzsült
4450.- GL,T

egészben sült sertés szűz, lilahagymalekvár, rántott hagyma

Camembert-rel töltött, tárkonyos-rozmaringos bárány rolád, tejszínes zellerpüré, töltött burgonya
6950.- L,GL,Z
Konfitált marhapofa, bordói mártás
4550.- L

Gyerekeknek

Húsleves, tészta, répa
1250.- GL
Kiscsirke melle rántva, HB
1850.- GL,T
Sajtos-tejfölös tagliatelle
1850.- L,GL
Tartármártás vagy ketchup
350,- L,M

Desszertek

Bécsi csokitorta erdei gyümölcsökkel, tejszínhabbal
1350.- T,L,C

Chocolate cake with forest fruits

Bécsi csokitorta vanília fagyi, tejszínhab
1350.- T,L,C

Chocolate cake with vanilla ice cream and whipped cream

Túrógombóc, klasszikus: tejföl, prézli, porcukor
1350.- L,Gl,T

Classic cottage cheese dumplings

Túrógombóc erdei gyümölcsökkel
1550.- L,T,Gl

Classic cottage cheese dumplings with forest fruits

Palacsinta 1 db
400.- kérdezz rá a töltelékére!

Crepe (Pancake) 1 piece

Colonel: Citrom sorbet, kandírozott citrom darabok, 2 cl vodka
1750.-

Sorbetto al limone con vodka

Saláták

Káposztasaláta
750.- C
Uborkasaláta
850.- C
Paradicsomsaláta
850.- C
Friss vegyes saláta
1150,- C
Friss kevert zöldsaláta
1650,-

paradicsom,uborka,csírák,olívaolaj,citrusos balzsamecet

Görög saláta
2450.- L
Házi csalamádé
850.- GL,C

Saláták

Káposztasaláta
750.- C
Uborkasaláta
850.- C
Paradicsomsaláta
850.- C
Friss vegyes saláta
1150,- C
Friss kevert zöldsaláta
1650,-

paradicsom,uborka,csírák,olívaolaj,citrusos balzsamecet

Görög saláta
2450.- L
Házi csalamádé
850.- GL,C

Saláták

Káposztasaláta
750.- C
Uborkasaláta
850.- C
Paradicsomsaláta
850.- C
Friss vegyes saláta
1150,- C
Friss kevert zöldsaláta
1650,-

paradicsom,uborka,csírák,olívaolaj,citrusos balzsamecet

Görög saláta
2450.- L
Házi csalamádé
850.- GL,C

Köretek

Hasábburgonya
650.-
Édesburgonya hasábok
950.-
Burgonyapüré
650.- L
Steak burgonya
600.-
Gratin burgonya
850.-/db L,Gl
Fondant burgonya
700.- L
Párolt rizs
550.-
Roston sült zöldségek
1280.-

Mártások

Bordói mártás
950.- L
Sajtmártás
850.- L
Tejszínes-fokhagymás spenót
950.- L

Koktélok

Aperol Spritz 0,35 l
1750.-
A. Le Coq Mojito 0,33l
1450.-
Pina Colada 0,33 l
1450.-
Gin Tonic
1750.-

Kávé – kávés italok

Cappuccino laktózmentes tejből
650.-
Espresso
450.-
Cappuccino
600.-
Espresso Macchiato
500.-
Paris cafe
1200.-
Ír kávé
1150.-
Jeges kávé
1150.-
Nutellás kávé tejszínhabbal
1150.-
Meleg tea
750.-
Forró csokoládé tejszínhabbal
850.-

Üditők

Fóti Szóda 1dl
100.-
Szigetközi friss víz 1l
1150.-
Theodora Kereki ásványvíz (Balaton Felvidék) 0,33l
600.-
Narancs 100% – 1dl
250.-
Őszibarack, Almalé 1 dl
200.-
Prémium Üdítők – 0,25 l 1db
600.-

100% Ananász, 100% Paradicsom,

Citromos és Barackos Ice Tea – 1 dl
200.-
Pepsi szénsavas üdítők – 0,25l
600.-

Cola, Gyömbér, Tonic, Narancs, Pepsi Light

Friss limonádé – 0,5l
850.-
Házi bodzaszörp (szezonális) – 0,5l
750.-

Borpárlat

Metaxa 5 – 4cl
870.-
Calvados Boulard – 4cl
1150.-
Hennessy Very Special – 4cl
1550.-
Hennessy XO – 4cl
5450.-

Párlat

Opera Gin – 4cl
1450.-
Bombay Saphire Gin – 4cl
950.-
Kensington Original Dry Gin – 4cl
950.-
Smirnoff vodka – 4cl
950.-
Russian Standart Vodka – 4cl
1100.-
Russian Standart Imperia – 4cl
1700.-

Gyomorkeserű

Zwack Unicum – 4cl
1200.-
Pannonhalmi Bencés Keserűlikőr – 4cl
1200.-
Jagermaister – 4cl
1200.-

Likőr

Amaretto d’Sarrone – 4cl
850.-
Bailey’s – 4cl
950.-
Grand Marnier – 4cl
1480.-
Cointreau – 4cl
1370.-
Aperol – 8cl
1250.-

Whisky

Nikka Days Whisky – 4cl
2060.-
The Glenlivet 12 – 4cl
1250.-
Ballantines – 4cl
1050.-
Chivas Regal – 4cl
1400.-
Jack Daniels – 4cl
1480.-
Jameson Select Reserve – 4cl
1400.-
Jameson – 4cl
1200.-
Johnie Walker Gold Label- 4cl
2300.-
Johnnie Walker Red – 4cl
1050.-

Egyéb italok

Gordon’s Gin – 4cl
950.-
Myers’s Rum Original Dark Jamaica – 4cl
1150.-
Tequila – 4cl
950.-
Campari – 8cl
880.-
Martini – 8cl
850.-

Sörök

Csapolt Fóti Pils – 0,33l
560.-
Csapolt Fóti Pils – 0,5l
830.-
Fruit Garden meggysör – 0,33l
1070.-
Kaszablanka- 0,5l
1150.-

szűretlen, világos búzasör

Eleven o’Clock – 0,5l
1300.-

szűretlen, amerikai IPA

Kéményseprő – 0,5l
1280.-

szűretlen, fekete sör

Pezsgők és habzóborok / Champagne

Hungária Extra Dry – 0,75l
4200.-
Asti Martini édes – 0,75l
6500.-
Bortolomiol Prosecco Extra Dry – DOCG – 0,75l
6350.-
Kreinbacher Brut Classic pezsgő Somló – 0,75l
8400.-
Kreinbacher Brut Classic pezsgő Somló – 0,1l
1250.-
Champagne Bollinger Special Cuvée – 0,75l
20500.-
Champagne Veuve Clicquot Rosé – 0,75l
26700.-
Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve – 0,75l
20500.-
Piper-Heidsieck Brut – 0,75l
20500.-
Champagne R DE RUINART – 0,75l
22850.-
Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé – 0,75l
30500.-