Étlap és itallap

Tradicionális magyar ételek, a grófi család kedvenc fogásai, és nemzetközi alapanyagokból készült finomságok teszik híressé az étterem étlapját.
A Károlyi pincészet borai mellett Magyarország számos borvidéke képvislteti magát az borlapon.

Az Étlap letöltése PDF formátumban

Előételek

Padlizsánkrém, kerti zöldek, pirítós
1550.- L
Mozzarella-sült paradicsom, sült padlizsán, bazsalikomos olíva
1650.- L
Bélszín tatár hazai: vaj, zöldek, pirítós
3250.- L
Tatár “In the world” Bélszín, kapribogyó, szardella, a tányéron ecetes hagyma, mustáros majonéz,pirítós
3550.-

Levesek

Zöldcitromos mangó krémleves, citrom sorbet
1350.-
Gyömbéres-joghurtos édesburgonya krémleves, fokhagymás-chilis rékfarokkal
1850.- L
Marhahús leves, omlós marhafarok hús, tészta, répa
1650.- T, Gl
Marhahús leves, kacsamáj galuska, sárgarépa
1280.- T
Harcsahalászlé, filézett harcsa, belsőség
1850.- (15 perc)

Hús Nélküliek

Magvakban sült kecske camembert, lilahagyma lekvár, édesburgonya krém
2950.- Df,M,C
Oliván sült római saláta, articsóka, avokádó, kecskekrémsajt, édesburgonya hasábok
3450.-
Trappista sajt rántva, tartármártás
2250.- Gl, L, T
Balzsamos fekete bab krém, sült züldségek, saláta, fetasajt
3450.- L

Halételek

Harcsa filé roston sütve, császárkörte, kéksajtos burgonyapüré
4850.- H,L
Harcsapaprikás, túrós csusza
4150.- Gl,L,H
Párolt fogasfilé, gratin burgonya, fekete babkrém, zöldségmorzsa
5450.- L,Gl
Lazac szelet roston, tejszínes-fokhagymás spenót
5280.- L,H
Fűszeres lazacdarabok, koktélrák, petrezselymes, fokhagymás, olívás tagliatelle
4850.- L,Gl,H
Fokhagymás garnéla farok (6 db), mangós édesburgonyakrém, friss saláta
5850.-
Extra garnéla farok, fokhagymás-olívás
850.-/db

Marhahús ételek

Grófi bélszín: steak, sült kacsamáj, borsmártás, gratin burgonya
7280.- L
Velős csonttal lassan sütött marhalábszár, bordói mártás, bacon-ös ceruzabab
5450.-
Amerika Kapitány: bélszín steak, lilahagyma lekvár, paradicsom, chedarral grillezve, steak burgonya
6950.- L,C
Stroganoff bélszíncsíkok
5650.- L,M

Húsételek

Pankó morzsában sült csirkemell, tzatziki
2950.- L,Gl
Csirkemell roston, sajtmártás, szezámmagos kevert saláta, ropogós bacon
3450.- L,Szm
Sajttal-sonkával töltött csirkemell bundázva
2950.- Gl,L,T
Kacsamell, sült kacsamáj, lilahagyma lekvár, édesburgonyakrém
5650.- C
Sült kacsacomb, párolt káposzta vagy grillezett gyümölcsök
3350.- C
Lecsós “brassói” szűzpecsenye
3650.-
Bacon-be tekert sertésszűz, sült koktélparadicsom, édesburgonya krém
3950.- L,Gl
Camambert-rel töltött, tárkonyos-rozmaringos borjú rolád, tejszínes zellerkrém, gratin burgonya
5950.- L,Gl,Z
Konfitált marhapofa, fondant burgonya, bordói mártás
4150.- L

Kis Itália

Spaghetti Bolognese
2950.- L,T
Tagliatelle Caprese
2650.- L,T
Spaghetti cacio e pepe
2450.- L
COLONEL: Sorbetto al limone con vodka
1650.-

Desszertek

Bécsi csokitorta erdei gyümölcsökkel, tejszínhabbal
1350.- T,L,C

Chocolate cake with forest fruits

Bécsi csokitorta vanília fagyi, tejszínhab
1350.- T,L,C

Chocolate cake with vanilla ice cream and whipped cream

Túrógombóc, klasszikus: tejföl, prézli, porcukor
1350.- L,Gl,T

Classic cottage cheese dumplings

Túrógombóc erdei gyümölcsökkel
1550.- L,T,Gl

Classic cottage cheese dumplings with forest fruits

Palacsinta 1 db
400.- kérdezz rá a töltelékére!

Crepe (Pancake) 1 piece

Colonel: Citrom sorbet, kandírozott citrom darabok, 2 cl vodka
1750.-

Sorbetto al limone con vodka

Saláták

Káposztasaláta
650.- C
Uborkasaláta
850.- C
Paradicsomsaláta
850.- C
Friss, házi vegyes saláta
950.- C
Friss, kevert saláta: paradicsom, uborka, csírák, olívaolaj, citrusos balzsamecet
Aprított saláta: jégsaláta, római saláta, paradicsom, kígyóuborka, mozzarella, csicseriborsó, olívás-mustáros-mentás dresszing
2450.- L
+ Fogas filé roston
+2500.-
+ Csirkemell roston
+1650.-
Görög saláta
2150.- L

Saláták

Káposztasaláta
650.- C
Uborkasaláta
850.- C
Paradicsomsaláta
850.- C
Friss, házi vegyes saláta
950.- C
Friss, kevert saláta: paradicsom, uborka, csírák, olívaolaj, citrusos balzsamecet
Aprított saláta: jégsaláta, római saláta, paradicsom, kígyóuborka, mozzarella, csicseriborsó, olívás-mustáros-mentás dresszing
2450.- L
+ Fogas filé roston
+2500.-
+ Csirkemell roston
+1650.-
Görög saláta
2150.- L

Saláták

Káposztasaláta
650.- C
Uborkasaláta
850.- C
Paradicsomsaláta
850.- C
Friss, házi vegyes saláta
950.- C
Friss, kevert saláta: paradicsom, uborka, csírák, olívaolaj, citrusos balzsamecet
Aprított saláta: jégsaláta, római saláta, paradicsom, kígyóuborka, mozzarella, csicseriborsó, olívás-mustáros-mentás dresszing
2450.- L
+ Fogas filé roston
+2500.-
+ Csirkemell roston
+1650.-
Görög saláta
2150.- L

Köretek

Hasábburgonya
650.-
Édesburgonya hasábok
950.-
Burgonyapüré
650.- L
Steak burgonya
600.-
Gratin burgonya
850.-/db L,Gl
Fondant burgonya
700.- L
Párolt rizs
550.-
Roston sült zöldségek
1280.-

Mártások

Bordói mártás
850.- L
Tejszínes borsmártás
750.- L
Sajtmártás
750.- L
Tejszínes-fokhagymás spenót
850.- L

Koktélok

Aperol Spritz 0,35 l
1750.-
A. Le Coq Mojito 0,33l
1450.-
Pina Colada 0,33 l
1450.-
Gin Tonic
1750.-

Kávé – kávés italok

Cappuccino laktózmentes tejből
650.-
Espresso
450.-
Cappuccino
600.-
Espresso Macchiato
500.-
Paris cafe
1200.-
Ír kávé
1150.-
Jeges kávé
1150.-
Nutellás kávé tejszínhabbal
1150.-
Meleg tea
750.-
Forró csokoládé tejszínhabbal
850.-

Üditők

Fóti Szóda 1dl
100.-
Szigetközi friss víz 1l
1150.-
Theodora Kereki ásványvíz (Balaton Felvidék) 0,33l
600.-
Narancs 100% – 1dl
250.-
Őszibarack, Almalé 1 dl
200.-
Prémium Üdítők – 0,25 l 1db
600.-

100% Ananász, 100% Paradicsom,

Citromos és Barackos Ice Tea – 1 dl
200.-
Pepsi szénsavas üdítők – 0,25l
600.-

Cola, Gyömbér, Tonic, Narancs, Pepsi Light

Friss limonádé – 0,5l
850.-
Házi bodzaszörp (szezonális) – 0,5l
750.-

Borpárlat

Metaxa 5 – 4cl
870.-
Calvados Boulard – 4cl
1150.-
Hennessy Very Special – 4cl
1550.-
Hennessy XO – 4cl
5450.-

Párlat

Opera Gin – 4cl
1450.-
Bombay Saphire Gin – 4cl
950.-
Kensington Original Dry Gin – 4cl
950.-
Smirnoff vodka – 4cl
950.-
Russian Standart Vodka – 4cl
1100.-
Russian Standart Imperia – 4cl
1700.-

Gyomorkeserű

Zwack Unicum – 4cl
1200.-
Pannonhalmi Bencés Keserűlikőr – 4cl
1200.-
Jagermaister – 4cl
1200.-

Likőr

Amaretto d’Sarrone – 4cl
850.-
Bailey’s – 4cl
950.-
Grand Marnier – 4cl
1480.-
Cointreau – 4cl
1370.-
Aperol – 8cl
1250.-

Whisky

Nikka Days Whisky – 4cl
2060.-
The Glenlivet 12 – 4cl
1250.-
Ballantines – 4cl
1050.-
Chivas Regal – 4cl
1400.-
Jack Daniels – 4cl
1480.-
Jameson Select Reserve – 4cl
1400.-
Jameson – 4cl
1200.-
Johnie Walker Gold Label- 4cl
2300.-
Johnnie Walker Red – 4cl
1050.-

Egyéb italok

Gordon’s Gin – 4cl
950.-
Myers’s Rum Original Dark Jamaica – 4cl
1150.-
Tequila – 4cl
950.-
Campari – 8cl
880.-
Martini – 8cl
850.-

Sörök

Csapolt Fóti Pils – 0,33l
560.-
Csapolt Fóti Pils – 0,5l
830.-
Fruit Garden meggysör – 0,33l
1070.-
Kaszablanka- 0,5l
1150.-

szűretlen, világos búzasör

Eleven o’Clock – 0,5l
1300.-

szűretlen, amerikai IPA

Kéményseprő – 0,5l
1280.-

szűretlen, fekete sör

Pezsgők és habzóborok / Champagne

Hungária Extra Dry – 0,75l
4200.-
Asti Martini édes – 0,75l
6500.-
Bortolomiol Prosecco Extra Dry – DOCG – 0,75l
6350.-
Kreinbacher Brut Classic pezsgő Somló – 0,75l
8400.-
Kreinbacher Brut Classic pezsgő Somló – 0,1l
1250.-
Champagne Bollinger Special Cuvée – 0,75l
20500.-
Champagne Veuve Clicquot Rosé – 0,75l
26700.-
Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve – 0,75l
20500.-
Piper-Heidsieck Brut – 0,75l
20500.-
Champagne R DE RUINART – 0,75l
22850.-
Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé – 0,75l
30500.-