Étlap

Előételek

Padlizsánkrém, zöldek, pirítós
1.950 Ft
Bélszín tatár, capri bogyó, lila hagyma
4.150 Ft
Padlizsán Caprese (sült padlizsán-paradicsom-mozzarella, olíva)
2.150 Ft
Kapros-mustáros pácolt lazac szelet, "fagyasztot" uborka, karfiolrózsa, fűszeres joghurt
2.450 Ft

Levesek

Marhahús leves omlós marhapofa hús, répa, lúdgége tészta
2.150 Ft
Marhahús leves kacsamájgaluska, répa
1.880 Ft
Nosztalgia húsleves: Marhahús, zöldség, csontvelö, fokhagyma, paprika, piritós
3.150 Ft
Harcsahalászlé, harcsa, belsőség
2.950 Ft
Napi leves
1.750 Ft

Hús nélküliek

Diós pankó morzsában sült camembert, fahéjas szilvaragu, színes rizs
3.950 Ft
Trappista sajt rántva, tartármártás
3.150 Ft
Sült cékla, sült feta, füstölt burgonyapüré, pirított dió, érlelt balzsamecet
3.850 Ft
Pirított cukkini, fokhagymás oliván sült saláta, spagetti, chilis pangrattato
3.750 Ft
Tagliatelle, mozzarella, fokhagymás spenót, olívaolaj, pici tejszín, kakukkfü
4.250 Ft
Lecsó házi tarhonyával
+kolbász: 1250,-
+2db tojás: 850,-
2.450 Ft

Halak

Harcsa brassói
4.500 Ft
Fogas filé rusztikus, chilis bundában sütve, újhagymás burgonyás salátán
5.650 Ft
Harcsaszelet vajon pirított újhagymával-sajttal grillezve,-sajtmártás
4.850 Ft
Lazac filé fokhagymás vajban sütve, tejszínes-fokhagymás spenóttal
5.350 Ft
Füszeres lazacdarabok, fokhagymás koktélrák, rukkola, togliatelle, Parmezán sajt
5.450 Ft
Fogas filé roston, zöldcitromos mártás,
szezonális zöldség
5.950 Ft

Köretek

Burgonyapüré
850 Ft
Steak burgonya
800 Ft
Hasábburgonya
1.150 Ft
Vajas-petrezselymes burgonya
850 Ft
Párolt rizs
700 Ft
Színes rizs
950 Ft
Roston sült zöldségek
1.750 Ft

Saláták

Káposztasaláta
850 Ft
Paradicsom saláta
950 Ft
Uborkasaláta
1.150 Ft
Friss, kevert saláta
1.450 Ft
Kastély házi, kevert salátája
1.150 Ft

Mártások

Gorgonzola mártás
950 Ft
Tejszínes-fokhagymás spenót
950 Ft
Citrommártás
950 Ft
Fahéjas szilvaragu
950 Ft
Tartármártás
500 Ft
Áfonya
500 Ft
Tejfől
500 Ft

Húsok

Chilis pankó morzsában sült csirkemell, gorgonzola mártás
3 .950 Ft
Spenóttal-cheddarral töltött csirkemell rolád serpenyöben sütve, burgonyapüré, olívás-citrusos levélsaláta, vajon sült körte
5.450 Ft
Sült kacsacomb fahéjas szilvaraguval
4.800 Ft
Rozé kacsamell zöldségszalmával
5.580 Ft
Lassú tüzön készült sertés tarja, mézes-chilis piritóssal, rozmaringos burgonya
5.150 Ft
Fűszeres kéregben sült sertés szűz, fahéjas szilvaragu, színes rizs
5.450 Ft
Zöldfűszeres pirított sertés szűz ragu, bacon, fokhagyma, sajtmártás
5.150 Ft
Kastély Cordon Bleu: Csirkemell, Yellow mustár, svájci sajt, Prosciutto cotto, pankómorzsában sütve, sajtmártás
5.150 Ft
Camembert-rel töltött, tárkonyos-rozmaringos bárány rolád,sült zellerkrém, alma
6.950 Ft
Pásztor tarhonya "Számadó" módra: Konfitált marha pofahús, kolbász, házi tarhonya, friss lecsó
5.750 Ft
Grófi bélszin: 200 gr steak, kacsamáj roston, gorgonzola mártás, steak burgonya
9.500 Ft
"Amerika Kapitány" bélszin, IiIa hagyma lekvár, paradicsom, sajt, steak burgonya
8.350 Ft
Kétszemélyes marha hústál: 200 gr steak felszeletelve, bacon-os chilis, szójás bélszinragu, konfitált marhapofa, vargánya, gorgonzola mártás, rozmaringos burgonya, rizs
22.500 Ft

Négyszemélyes tálaink

Húsós és vegetáriánus, csak előrendeléssel, akár elvitelre is

Tál 1. Sajttal-sonkával töltött csirkemell bundázva, sült kacsacomb, konfitált sertés tarja, citrusbundában sült csirkemell csíkok, steak burgonya, párolt rizs
20.000 Ft
Tál 2. Sajttal-sonkával töltött csirkemell bundázva, citrusbundában sült csirkemell, trappista rántva, sertés szűz roston, steak burgonya, párolt rizs, tartár
20.000 Ft
Tál 3. Sajttal-sonkával töltött csirkemell bundózva, sült kacsacomb, harcsaszelet roston, konfitált sertés tarja, trappista rántva, steak burgonya, párolt rizs, tartár
24.000 Ft
Zöld Tál. Harcsaszelet roston, karfiol sajttal, besütve, gombafej rántva, cukkíni rántva, vajas-párolt zöldségek, párolt rizs, petrezselymes burgonya, olívás-fetás gersli saláta
24.000 Ft

Sajttál

A Szekszárdi Kincses Sajtmühely sajtjaiból: Görögszénamagos félkemény sajt, Friss sajt-Görögszénamaggal, Szenes félkemény sajt, Camembert jellegü sajt, Hegyi sajt - vaj, paprika, mazsola, házi szilvalekvár
3.500 Ft

Desszertek

Bécsi csoki torta, erdei gyümõlcs ragu, tejszínhab
1.750 Ft
Csokolódé szuflé, vanília fagyi, tejszínhab
2.150 Ft
Bécsi csoki torta, erdei gyümõlcs ragu, tejszínhab
1.750 Ft
Vajon sült palacsinta, narancs és meggy, narancslikőrrel flambírozva, tejszínhab
2.450 Ft
Túrógombóc klasszikus — prézli, tejföl, porcukor
1.580 Ft
Túrógombóc ugyanúgy + erdei gyümölcs
2.150 Ft
Sült öszibarack, mangó és lime szorbet, kakukkfü, keksz morzsa
1.850 Ft
Palacsinta (kérdezz rá a töltelékre! ) 1 db
650 Ft
Fagylalt kehely: eper, vanília, lime + erdei gyümölcsök, tejszínhab
1.850 Ft

Házi készítésű lekvárok, szörpök, olajok

Kaphatók a kastély delikátból - Tótszerdahelyi termékek

Mézes bodzaszörp 1 liter
3.400 Ft
Málna szörp 1 liter
3.400 Ft
Feketeribiszke szörp 1 liter
3.400 Ft
Vörös szölömag olaj
6.000 Ft
Tökmagolaj
3.000 Ft
Dióolaj
4.300 Ft
Mákolaj
3.000 Ft
Áfonyalekvár
2.500 Ft
Csipkebogyólekvár
2.500 Ft
Kõkénylekvár
1.650 Ft
Az árak az ÁFA-t tartalmazzák és forintban értendőek.
Az étel-ital fogyasztás áraira a számla végén 10%-ot felszámolunk szervízdíj gyanánt!
Az elvitelre kért termékeink árához csomagolási díjat számítunk fel!
Az ételben található allergénekről az alábbiakban tájékozódhat:
Scroll to Top